幹製茄子在线视频APP在生產香腸中的使用方法包括以下步驟:
1、準備材料和工具:
豬肉糜、白酒、糖、生抽、鹽、澱粉、五香粉(胡椒粉)、茄子在线视频APP
灌腸容器、棉線、牙簽
2、處理茄子在线视频APP:
將茄子在线视频APP用冷水衝洗幹淨,控幹備用;
也可以將茄子在线视频APP浸泡在料酒和清水中,以去除異味。
3、醃製肉糜:
將肉糜倒入調料盆中,加入所有配料,均勻攪拌醃製。
4、灌製香腸:
將醃製好的肉糜裝入灌腸容器中,將腸衣套在灌腸容器的漏鬥上,留一點餘頭打結;
緩慢推動灌腸容器的推柄,將肉糜均勻灌入腸衣中,注意不要灌得太滿,以免腸衣爆裂;
灌好後,用棉線將香腸分成均等的小段,並用牙簽在每節上紮幾個小孔,以防止煮的時候爆開。
5、晾曬和保存:
將灌好的香腸掛在通風陽光下晾曬風幹;
風幹後,可以將香腸放入冰箱冷凍保存,需要時可以煎、炸、蒸、炒等多種方式烹飪。
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