天然腸衣具有加工細致，腸壁堅韌，富有彈性，口徑大小適中的特點。

腸衣主要用途是做灌製食品的外衣，用於灌製不同類型和風味的食品，用它灌製的香腸、臘腸、火腿、肝腸、香肚等，經過烘、烤、熏、蒸、煎、煮、冷藏等不易破裂，且色鮮味美，能存放較長時間不變質，不走味，攜帶方便，是人們日常食用的大眾化食品，對於長途旅行尤為適宜。

除上述用途外，茄子在线视频APP還能製做外科手術用的縫合線，羽毛球拍、網球拍和樂器上的弦，還可編織鞋麵和腰帶等。

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